Απ’ τα φιρίκια στα φαράγγια

Με ορμητήριο το ξενοδοχείο Domotel Xenia Volos, ανακαλύπτουμε το Βουνό των Κεν ταύρων μέσα από ποικίλες δραστηριότητες και γαστρονομικές διαδρομές.

από τις Ελευθερία λαβάνου και Νένα Δημητρίου

ΣΤΑ ΧΩΡΙΑ ΤΟΥ ΦΙΡΙΚΙΟΥ

Το νόστιμο μικρό μήλο του Πηλίου έχει χαρακτηριστεί ΠΟΠ (προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) σε τέσσερα χωριά: Μηλιές, Βυζίτσα, Πινακάτες και Άγιο Γεώργιο Νηλείας. Σε αυτά θα συναντήσετε μηλιές πάνω στον δρόμο, σε πλατείες, σε χωράφια, στις εισόδους των δασών. Στην αρχή της άνοιξης, το τοπίο είναι μαγικό, ανθοστολισμένο, με λευκά και ανοιχτόχρωμα ροζ λουλούδια. Στη Βυζίτσα, στον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Γυναικών «Εσπερίδες», επεξεργάζονται περί τους έξι τόνους φιρίκια και συσκευάζουν 6.000 βάζα τον μήνα με ολόκληρο φιρίκι σε γλυκό του κουταλιού. – N. Δ.
Εσπερίδες, τηλ. 24230-86838

ΙΠΠΑΣΙΑ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΗΛΙΚΙΕΣ

Αυτοκίνητα δεν επιτρέπονται στον παραδοσιακό οικισμό του Αγίου Λαυρεντίου, καθώς είναι ένα χωριό με πλακόστρωτα στενά δρομάκια, ρυάκια και πηγές. Για τα άλογα, παρ’ όλα αυτά, αποδεικνύεται μια περιπετειώδης πίστα. Για την περιήγησή σας στο χωριό, στο δάσος ή και μέχρι το χιονοδρομικό κέντρο μπορείτε να επιλέξετε διαδρομές από μία έως και τέσσερις ώρες, ιππεύοντας τα άλογα του Παντελή Σπίνα. Ο Ιππικός Φυσιολατρικός Όμιλος Μηλεών (ΙΦΟΜ), από την άλλη –σε απόσταση μόλις 6,5 χλμ. από το χωριό Μηλιές–, είναι το ιδανικό μέρος για να γνωρίσει ένα μικρό παιδί το άθλημα της ιππασίας και να εξοικειωθεί με τα άλογα. Εδώ διοργανώνονται βόλτες μισής ώρας (για παιδιά από 2 ετών και άνω), μίας ώρας (από 5 ετών και άνω) και δύο ωρών (από 10 ετών και άνω). Και οι τρεις διαδρομές είναι βατές, ενώ υπάρχει πάντα συνοδός που ακολουθεί τα παιδιά. Οι γονείς μπορούν επίσης να συμμετάσχουν, είτε πεζή είτε ιππεύοντας και αυτοί. – Ε. Α.
Παντελής Σπίνας, τηλ. 6973-718928 | Ιππικός Φυσιολατρικός Όμιλος Μηλεών, τηλ. 6981-176203, ifom.gr

ΚΑΛΑ ΚΡΥΜΜΕΝΟ ΜΥΣΤΙΚΟ

Ο Λαύκος στο νότιο Πήλιο σε καμία περίπτωση δεν χαίρει της δημοφιλίας που έχουν η Πορταριά, η Μακρινίτσα, η Τσαγκαράδα ή η Ζαγορά. Ωστόσο είναι ένα πανέμορφο χωριό, που πρέπει να το επισκεφτεί κανείς για πολλούς λόγους. Είναι χτισμένο σύμφωνα με την πηλιορείτικη αρχιτεκτονική, έχει θέα στον Παγασητικό και διαθέτει τρία (!) μουσεία: το λαογραφικό, του ραδιοφώνου –το δεύτερο από τα δύο της Ελλάδας– και το Φάμπειο, που φιλοξενεί τα έργα του εικαστικού Αθανάσιου Φάμπα (1922-2011). Έχει, ακόμα, έναν τεράστιο πλάτανο στο κέντρο της πλατείας, μπροστά από το θρυλικό καφενείο του Φορλίδα, που στεγάζεται σε ένα κτίριο του 1750 και έχει μείνει αναλλοίωτο στον χρόνο. Εδώ θα πιείτε ελληνικό καφέ με τους ντόπιους και θα μάθετε τα νέα του χωριού. Μη φύγετε χωρίς να πάρετε πεντανόστιμο ψωμί –διατηρείται για μέρες– από τον ξυλόφουρνο του Γιάννη Δροσίτη. – N. Δ.

CANYONING ΣΤΑ ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΑ ΦΑΡΑΓΓΙΑ

Το canyoning (δηλαδή η διάσχιση φαραγγιού) είναι ένα εξαιρετικό σπορ, που σου δίνει την ευκαιρία να ανακαλύψεις τα πιο παρθένα μέρη ενός προορισμού, όσα δεν έχουν υποστεί σχεδόν καμία ανθρώπινη παρέμβαση. Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο, ούτε απευθύνεται αποκλειστικά σε άτομα που αθλούνται. Όποιος το δοκιμάσει πρέπει απλώς να έχει μια σχετικά καλή φυσική κατάσταση και να το αντιμετωπίσει θετικά, να μην το φοβηθεί. Το Mountain Escapes είναι ένα κέντρο canyoning πιστοποιημένο από την ICOpro (International Canyoning Organization for professionals), που έχει τη βάση του στην Τσαγκαράδα και διοργανώνει εξορμήσεις σε φαράγγια της ευρύτερης περιοχής, όπως είναι το Φαράγγι των Κενταύρων Α (6 ώρες για όλη την οικογένεια) ή το Φαράγγι της Γαλανόπετρας (7-8 ώρες για προχωρημένους που θέλουν να ανεβάσουν τα επίπεδα αδρεναλίνης). Η επιλογή φαραγγιού εξαρτάται από την εποχή, αφού κάποια φαράγγια δεν είναι προσβάσιμα τον χειμώνα. Πριν ξεκινήσετε, οι υπεύθυνοι θα σας κάνουν εκπαίδευση και θα σας δώσουν τον απαραίτητο εξοπλισμό (ζώνη, κράνος, παπούτσια, καλτσάκια και στολή νεοπρέν), ενώ στη διάρκεια της διάσχισης θα σας βοηθήσουν με ό,τι χρειαστείτε. – Ε. Α.
Mountain Escapes, τηλ. 6932-418001, mountainescapes.gr

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Το Μεϊντάνι είναι μία από τις παλαιότερες ταβέρνες της Ζαγοράς, και μάλιστα η πρώτη που απέκτησε ψησταριά. Εκτός από τα ψητά της ώρας, εδώ θα δοκιμάσετε τοπική κουζίνα από τη Νίκη, ιδιοκτήτρια και δεινή μαγείρισσα. Άγρια χόρτα με κόκκινη σάλτσα και αυγά και τράγος ψημένος στη λαδόκολλα ανήκουν στα ευπώλητα και αξίζει να έρθουν στο τραπέζι σας. Αν πάλι θέλετε μια πιο γκουρμέ εμπειρία, επισκεφτείτε τον Γευσοκράτορα στην Πορταριά. Το καλντερίμι που ξεκινά κοντά στην είσοδο του χωριού θα σας βγάλει στην πόρτα του ατμοσφαιρικού αυτού εστιατορίου. Στο εσωτερικό του έχουν διατηρηθεί αρκετά διακοσμητικά στοιχεία από την προηγούμενη χρήση του χώρου –ήταν μπακάλικο–, ενώ έναν του τοίχο στολίζει μια αυθεντική τοιχογραφία του Θεόφιλου. Οι ιδιοκτήτες, Συλβί και Αντώνης Τσολακούδης, έχουν προσδώσει στον χώρο μια γαλλική ρουστίκ αύρα με βελούδινες καρέκλες, τζάκι και ζεστά χρώματα στη σάλα. Δοκιμάστε γαλλική κρεμμυδόσουπα με χειροποίητα παξιμάδια, σατομπριάν, τάρτα με πορτσίνι και πολλά ακόμα μεσογειακά ευρωπαϊκά εδέσματα, φτιαγμένα με ελληνικά προϊόντα και γαλλικές τεχνικές. Αξιόλογη επίσης και η λίστα κρασιού του. – N. Δ.
Μεϊντάνι, τηλ. 24260-22626 | Γευσοκράτορας, τηλ. 24280-99919

ΠΕΖΟΠΟΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΥΘΟΛΟΓΙΚΟ ΚΥΝΗΓΙ ΘΗΣΑΥΡΟΥ

Το Hike Away in Pelion διοργανώνει πεζοπορικές διασχίσεις στο ανατολικό Πήλιο. Δεν πρόκειται όμως για απλές πεζοπορίες. Περισσότερο μοιάζουν με μαθήματα ιστορίας στη φύση, και αυτό γιατί ο επικεφαλής του γραφείου, Νικόλας Μέλης, κατά τη διάρκεια των εξορμήσεων αφηγείται τη θυελλώδη ιστορία της περιοχής – από την περίοδο του πλιάτσικου των πειρατών μέχρι την εποχή που οι Πηλιορείτες μετανάστευαν στην Αίγυπτο. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στον μικρό γύρο της Τσαγκαράδας (3-3½ ώρες), τη διάσχιση Άγιοι Ταξιάρχες-Βίγλα (4½-5 ώρες), που φτάνει μέχρι τη θέση Βίγλα (γνωστή στους παλιούς Πηλιορείτες και ως «της κουρουπλιάς το κοτρόνι»), κ.λπ. Αν, εκτός από τις πεζοπορίες, σας αρέσουν τα αθλήματα και τα παιχνίδια, ο Νικόλας Μέλης διοργανώνει τοξοβολία (από 7 ετών), paintball (από 7 ετών) και μυθολογικό κυνήγι θησαυρού με γρίφους για τον Πηλέα, τη Θέτιδα, τον Αχιλλέα και τον Χείρωνα (από 13 ετών) στον χώρο δραστηριοτήτων Green Mountain, στο δάσος της Τσαγκαράδας. – Ε. Α.
Hike Away in Pelion– Green Mountain, τηλ. 6938-959499. Οι ιστορικές διηγήσεις γίνονται στα ελληνικά και στα αγγλικά.